Cağ kebabı ,  oğlak  veya  kuzu etinden  yapılan  Türk mutfağında  bir çeşit  kebaptır . Geleneksel olarak  Erzurum’un Oltu  ilçesinde yapılan cağ kebabı, ölçüsünde terbiye etin yatık bir şişe geçirilip odun ateşi üzerinde pişirilmesiyle bölümleri . Cağ (veya  bico ) adı verilen şişler...